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1、泡茶：薄荷叶可以直接生吃 ， 也可以泡茶或泡酒 ， 作为调味料和香料 。2、薄荷粥：取新鲜薄荷以2：1的比例加水 ， 熬粥 。3、薄荷蛋糕：在煮好的绿豆中加入少许糖、桂花和薄荷叶做馅 ， 煮糯米后摊平 ， 包好馅料 ， 用砧板压扁切片即可 。薄荷是中国常用中药 ， 幼嫩茎尖可作菜食 ， 全草又可入药 ， 少量食用有助于睡眠 。

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一、薄荷怎么吃
1、泡茶：薄荷叶可以直接生吃 ， 也可以泡茶或泡酒 ， 作为调味料和香料 。夏天可以适当多吃 ， 清热解毒 。
2、薄荷粥：取新鲜薄荷以2：1的比例加水 ， 中火煮后冷却 ， 取出渣滓 。然后等待粳米煮粥成熟后 ， 加入薄荷汤煮沸 ， 适当加入冰糖 。
3、薄荷蛋糕：在煮好的绿豆中加入少许糖、桂花和薄荷叶做馅 ， 煮糯米后平整 ， 包好馅料 。用砧板压扁切片即可 。
二、薄荷是怎么种的
1、购买薄荷植物幼苗 ， 可到花店购买 。薄荷品种繁多 ， 如甜薄荷、巧克力薄荷、薄荷、柠檬薄荷、苹果薄荷、薄荷 。
2、准备疏松透气的土壤 ， 可以用园土加上自配的椰糠 ， 这样的土壤比较适合薄荷生长 。
3、把树枝浸在有水的杯子里 ， 放在阳台上晒太阳 ， 大约一周后树枝就会发芽生根 ， 这时可以把树枝种在花盆里 。
4、薄荷生长新芽前不要施肥 ， 刚栽培到土壤中时压实土壤 ， 浇水 ， 放在散光照射的地方缓苗2、3天 ， 进行正常养护 。
【薄荷有什么吃法，可以在家里种盆栽吗，有什么栽培方法】5、薄荷对温度的适应能力强 ， 其根茎越冬 ， 能承受-15℃的低温 。其生长最佳温度为25℃-30℃ 。气温低于15℃时生长缓慢 ， 高于20℃时生长加快 。20℃-30℃时 ， 水肥适当 ， 温度越高生长越快 。
三、薄荷的作用
薄荷是中国常用中药 ， 幼嫩茎尖可作菜食 ， 全草又可入药 ， 治感冒发热喉痛、头痛、皮肤风疹搔痒 ， 麻疹不透等症 ， 此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。薄荷中含有薄荷醇 ， 清新呼吸 ， 具有多种药性 ， 能缓解腹痛、胆囊问题 ， 具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃、消化等效果 。大量食用薄荷会导致失眠 ， 但少量食用有助于睡眠 。

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