处理青口的时候可以先将外壳刷干净 。把青口贝简单地冲洗几下 ， 然后用刷子把表面刷干净 。如果是整只的青口 ， 就撬开它的外壳 ， 半只的直接将内脏和绒毛都撕掉 ， 最后用流水冲几遍就完全干净了 。
青口怎么处理干净

文章插图
鲜活的青口买回来之后 ， 可以将它先浸泡在水里 ， 然后往里面滴一点食用油 ， 这样能促使青口贝自行吐沙 。
青口贝上有时会粘有一些小毛丝 ， 这其实是青口贝的足丝 ， 直接把它去除就可以了 。
还可以用海盐溶于清水中 ， 然后在盆中放两根筷子支撑 ， 最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡 ， 2-3小时后就会看到盆底的脏东西有很多 。
【青口怎么处理干净】o_o

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