【一碗凉皮等于几碗米饭】 一碗凉皮的话约等于两到三碗米饭 ， 这是热量上的比对 ， 而每100克的凉皮大概会有117千卡的能量 ， 就相当于是半碗饭了 ， 一碗什么调料都没有添加的凉皮热量就大概有400千卡了 。
一碗凉皮等于几碗米饭

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凉皮的成分和米饭的成分其实是差不多的 ， 所以如果是同等质量的情况下 ， 其实热量是差不多的 。但是 ， 平常一份凉皮的净重大约会有350克 ， 而日常所吃的米饭一碗就只是二两的量 。
所以虽然可能两者的热量其实是一样的 ， 但是由于一份凉皮的重量会比一碗米饭多很多 ， 并且它还会添加各种调味料和拌菜 ， 所以热量差异才会这么大 。
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