淘好米后，用食指插入电饭锅里，指尖接触到大米表层，水量到达第一个指关节高度即可 。一般来说，水和米的比例在1：1时较为合适 。也可以根据饮食习惯调整水量，水量不够煮出来的米饭会生硬或者夹生，多了会变粘稠 。
煮饭怎么放水
文章插图
手指估算法，淘米后用手掌轻压大米，水漫过中指中间的指节即可 。
【煮饭怎么放水一个手指】 记录法，煮饭时在量杯上做记录，选出米饭口感最适合的水量刻度 。
米尺探测法，记录每一次煮饭的高度，选出最合适的刻度即可 。
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