茄果类有机蔬菜的栽培技术( 二 ) _育苗

3、植株调整
（1）支架绑蔓番茄要及时搭架绑蔓。
（2）整枝打权番茄自封顶类型采用单秆整枝，无限生长型采用单秆或双秆整枝。
（3）摘心去老叶。
4、辅助授粉
有机茄果类蔬菜栽培不应使用保花保果的植物生长调节剂，可采取振动辅助授粉或棚室放养熊蜂辅助授粉，促进果实正常授粉受精，确保其果形端正，商品性好。
5、追肥
在秧苗返青期，可勤施清淡腐熟猪粪尿水，促进植株生长发育，不宜多施人粪尿。
6、浇水
（1）茄果类蔬菜属较为耐旱的作物，不同的生育期需水量不同，根据不同时期适时适当浇水。
（2）有机茄果类蔬菜生产宜采用滴（喷）灌等节水灌溉技术，露地栽培可采用喷灌，大棚栽培可采用滴灌，根据需要可实行水肥一体化。
七、及时采收
1、鲜果上市最好在转色期或半熟期采收，贮藏或长途运输最好在白熟期采收，加工番茄最好在坚熟期采收。
2、茄子要果实充分长大，有光泽，近萼片边缘果实变白或浅紫色时采收。
3、青椒一般在开花后25天左右，即果皮变绿色，果实较坚硬，且皮色光亮的嫩果期采收。

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