201不锈钢不是食品级不锈钢 。因为201不锈钢不符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》规定的不锈钢材料 。因此，201不锈钢通常用于工业产品，不用于餐具 。
201不锈钢是食品级的吗
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因为201不锈钢镍、铬含量少且镍含量不合格，所以耐酸碱性差，易生锈，所以不适用于做食品级餐具 。
201不锈钢材具有良好的耐酸性且其密度高、抛光无气泡、无针孔，比较适用于生产表壳、表带底盖等，201不锈钢也主要用于做装饰管、工业管类的制品 。
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