小龙虾煮30分钟恰好合适 ， 一般来说小龙虾煮30分钟之内寄生虫基本被杀灭了 ， 也不会影响小龙虾的口感 ， 如果超过30分钟 ， 小龙虾的虾肉会变老 ， 营养和水分都会流失 ， 口感也就不怎么好 。
小龙虾煮30分钟会不会太老

文章插图
小龙虾是比较容易煮熟的 ， 所以不用在锅里面煮太久 ， 一般只需要翻炒变红再焖煮半小时就可以了 。
小龙虾可以携带寄生虫和它们的卵 ， 不过在焖煮时小龙虾体内的寄生虫和它们的卵在大约在70摄氏度时就开始死亡 ， 当温度上升到100摄氏度时 ， 几乎完全消灭掉了 。经过十几分钟的烹饪 ， 所有的寄生虫和它们的卵都会死亡 。
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