大果枇杷的种植栽培技术，附各优良品种特点及枇杷生物学的特性 _枇杷

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种植枇杷要选择土层深、有机质丰富、排水良好、地下水位低的地块种植。栽培时株距3.0-3.5米，行距3.5-4.0米，亩栽培约50-60株。根苗最好在春天枇杷发芽前栽培，枇杷叶大，水分蒸发也大，栽培时切掉叶子的一半或三分之二。要及时整形修剪，疏花穗和疏果可以有效增大果实和防止大小年结果。

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一、各优良品种特点
1、早钟6日枇杷：
（1）该品种以解放钟枇杷为母本，与从日本引进的森尾早生品种杂交培育，是目前国内最早成熟的品种。该品种比一般早熟品种早熟20-30天，对于提前发售，供应市场具有重要的经济价值。该品种树势中庸，半开，枝条粗壮，叶长椭圆形，叶缘略有外卷，叶色浓，不光泽。果卵圆形，每穗留4~5个果实时，平均单果重50.3克，最大可达108克。
（2）果皮橙色，果实大小均匀，皮厚易剥离，果肉橙红色，果肉厚0.85厘米，肉质细腻，化渣，质优，甜多酸少，香。可溶性固体10.5%，酸含量0.32g/100g果肉，糖含量10.25% 。食物率为70.1% 。每种水果含有3~4粒种子。本品种具有斑病发生少、抗逆性强、裂果、皱果和日烧病发生少、丰产性能好等特点。栽培后第三年开始，第四年平均株产量达8.0公斤以上，第五年达20公斤以上，是值得发展的优良品种。
2、大五星枇杷：“大五星”枇杷是从实生苗中培育出来的优质大果枇杷的新品种。曾经获得过“99昆明世博会”的“银奖”，被国内同行称为“枇杷之王” 。该品种具有以下特点：
（1）大五星枇杷单果重约80克，最大可达194克，果皮橙红，味浓甜，质量好，可溶性固体物为13.5-14.8%，果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输，常温贮藏10天以上，冷冻条件下可贮藏2个月。食用率为75% 。熟期比早钟6日枇杷晚一个月。综合性状指标远远超过解放钟、早钟6号枇杷。属于迟熟品种。对延长市场水果供应具有现实意义。
（2）一般植物后第二年可以试花结果，管理得当，肥水充足，植物产果可达2~5公斤，今后产量逐年增加，七八年后可达丰产期，建议生产者试种。
3、解放钟枇杷：该品种原产福建莆田，树势强，树枝粗壮，开放，树冠自然圆头形，叶椭圆形，顶生，花黄白。果实倒卵形，平均单果重60克，大的可达170克，成熟时果皮橙红，有少量锈斑，皮厚易削，果肉橙红，肉质稍粗，汁多，风味浓郁。广州地区11-12月开花，次年4-5月成熟。果实食用率为73%，可溶性固体食用量为10-12%，质量较高。该品种适应性强，定植后第三年开始结果丰产稳定。
二、枇杷生物学的特性
1、枇杷栽培简单，对环境条件要求不严格，年平均温度在15℃以上，冬季温度在-5℃以上的地区可栽培。枇杷可以一年四季生长，每年生长4~5次。枇杷根系不太发达，30℃以上停止生长。枇杷大部分品种自花结实，无需与授粉树结合。每朵花穗的花期达到20-45天，枇杷树的花期达到1.5-2个月，生产上果实成熟期不一致，但有利于市场调整。
2、枇杷的座果率一般在10-15%以上，需要疏果。大、小年结果不明显，在种植上容易获得稳定、丰产。枇杷对土壤的适应性很广，可以从砂质土、砂砾土、粘土等中生长。以排水良好，土层深，表土稍粘砂砾土，有机质丰富，pH值6左右的土壤栽培最适合。
三、栽培技术的要点
1、种植枇杷要选择土层深、有机质丰富、排水良好、地下水位低的地块种植。平地栽培应防止积水，挖深沟筑高脚栽培。

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