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1、园地的选择：适合钙土 ， 也适合中性或微酸性土壤 。2、苗木的选择：选择适合当地栽培、推广的新品种 ， 或当地栽培历史悠久、成长销售良好的品种栽培 。3、苗木的定植：应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮 。4、整形修剪：冬剪一般在落叶后到次春萌芽前进行 。5、病虫的预防和治疗：应彻底清理病果、病蒂、枯枝和落叶 ， 清除越冬病虫源 。

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一、园地的选择
柿子树最适合钙土 ， 也适合中性或微酸性土壤 。土壤肥沃疏松 ， 地下水位低 ， 排水良好 ， 最好选择背风向阳的地方 。
二、苗木的选择
选择省级以上部门鉴定的适合当地栽培、推广的新品种 ， 也可以选择当地栽培历史悠久、成长销售良好的品种栽培 。苗木1-2年生嫁接苗种植成活率高 。苗木标高不低于1m ， 地径不低于1.2cm ， 主根长不低于20cm ， 侧根不低于15根 ， 而且界面良好 ， 充实 ， 结实 ， 无病虫害 。
三、苗木的定植
种植前挖大洞、客土、施足底肥 ， 为根系发育创造有利条件 。栽培密度为4&times5m ， 挖洞高、宽、深为1&times0.8&times0.6m 。栽培宜春柿苗开始发芽时以栽培为主 ， 以免冻害 ， 栽培应尽快、运输、栽培 。
四、土肥水管理
【柿子的栽培技术，应扩穴改土增施肥料】柿子树是深根性树种 ， 不扩大洞穴增加肥料树势就不会变强 。柿子树在酸性土壤中容易发生根腐病 ， PH值过低时应改良 。生产柿子树在冬天扩大洞穴改变土壤 ， 填充表土时 ， 植物施用猪牛肥50公斤或钙镁磷肥1~1.5公斤 ， 与表土混合填充下层 。高产树 ， 每亩应施用纯N6.5kg、纯P2.5kg、纯K0.6kg ， 施肥浓度不应过高 ， 可分多次施用 。浇水一般浇萌芽水、花前水、膨胀水和越冬水 ， 保持土壤湿润 。
五、整形修剪
柿子树冬剪有利于幼树早期结果 ， 成年树高产稳定 ， 老化树更新恢复 。冬剪一般在落叶后到次春萌芽前进行 。
1、幼龄树的修剪
选择合适的树枝3~4个制作骨干树枝 ， 一般不短 ， 去除附近同向的弱树枝和旺枝 。现在一般采用多主枝自然快乐的形状 。整形的时候 ， 保留中心干燥 ， 每年切除1/2~1/3 ， 保持愉快的状态 ， 树冠形成后 ， 切除中心干燥 。
2、盛果期树的修剪
（1）调整骨干枝的角度 ， 平衡内外生长势力 。对于过多的大树枝 ， 应分年疏散 ， 促进内膛树枝的生长 ， 培育结果小树枝组 ， 支持大树枝向外斜上生长 ， 逐渐取代原树枝 ， 提高主树枝的角度 。
（2）疏缩结合 ， 培养内膛枝 。收缩过高 ， 过于壮枝组 ， 防止结果部位移动 ， 促进后部更新枝条 ， 消除弱者 。结果树枝一般不短 ， 切除密生树枝、徒长树枝、交叉树枝、病枯树枝 ， 合理分布树枝 。
（3）多留备枝 ， 克服大小年 。每年将结果枝或1/3的结果母枝加短剪作为预备枝 ， 隔一年结果 ， 延长结果年限 。
3、修剪老树
柿子树隐芽寿命长 ， 萌发力强 ， 可利用其特点多次更新 ， 保持树势不衰 ， 延长结果年限 。

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