【水煮鹅蛋一般煮几分钟】 水煮鹅蛋一般煮10分钟左右 。通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅 ， 这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩 ， 另外鹅蛋煮的时间不宜过长 ， 否则会使得蛋清变老 ， 吃起来口感会比较差 。
水煮鹅蛋方法
文章插图
煮鹅蛋凉水入锅能够使鸡蛋和水一起加温 ， 遇热较为匀称 ， 口味也会更好一些 。
煮三分钟 ， 蛋白凝固幼嫩 ， 蛋黄半熟 。煮六分钟 ， 蛋白凝固 ， 蛋黄半熟 。煮十分钟 ， 蛋全熟 。
鹅蛋成椭圆形 ， 个体很大 ， 新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。
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