推荐香油中配上香菜、碎花生、蒜泥、耗油 ， 这样会口感十足 ， 提香增鲜 。这在重庆也被称为油碟 ， 是麻辣火锅的标准配备 。把从麻辣锅底里捞出来的食材 ， 放到油碟里面蘸满芝麻香油 ， 再配上蒜泥独有的香味 ， 吃完满口留香 。
油碟怎么配料
文章插图
【油碟怎么配料】 油碟是吃火锅的标配 ， 它主要有两大作用 ， 一是调味增香 ， 二是给刚烫好的食物降温降辣 。不同地区的油碟略有差异 ， 比如四川火锅的油碟调配方式就与众不同 。
在老四川人的眼里 ， 火锅的油碟只需要香油和蒜泥 ， 也可加上香菜和耗油 。因为四川火锅以味重出名 ， 食物经过烫煮本身已经滋味全具 ， 无需其他调料增味 。
(+_+)?
- 荞麦皮怎么清洗去螨虫
- 身上静电怎么消除去除静电小妙招
- 四季豆怎么炒
- 南瓜怎么吃
- 豆瓣酱的制作方法及配料
- 烧鸡的制作方法及配料
- 爬山虎种子怎么种？一起了解这五个步骤吧
- 皮氏石莲怎么养殖？附生长习性
- 千日红种子怎么种？播后如何管理
- 千佛手怎么养殖好？生长习性是什么
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。