如果您的冷冻空间不足 ， 您可以将茎切成小块 ， 然后再将它们放入冷冻袋中 。
4、风干茎 1-2 周 。您可以将柠檬草晾干以存放长达1年 。将新鲜收获的茎收集成一束5-6个茎 ， 并用绳子将它们绑在一起 。将束系在较高的位置 ， 使其悬挂 。让这束茎像这样干燥1-2周 ， 或者直到它们感觉松脆 。
在干燥的同时将这束葡萄挂在温暖、干燥、通风良好的房间里 ， 比如储藏室或阁楼 。
在干燥过程中避免阳光直射 ， 以防止它变得太干并失去风味 。
您也可以风干柠檬草叶 。重复相同的过程 ， 将叶子成束地挂起来 ， 晾干1-2周 。
5、在烤箱中干燥茎1小时 。这是干燥柠檬草茎的另一种方法 。将烤箱预热至最低温度 。将茎彼此分开放在烤盘上 。将烤盘放入预热的烤箱中 1 小时 ， 或直到它们看起来酥脆 。
这种方法比风干快 ， 但可能会导致柠檬草失去一些味道 。
如果您担心您的烤箱可能会变得太热 ， 您可以打开烤箱门 。
这种方法不适用于柠檬草叶 。如果要干燥叶子 ， 风干是更好的选择 。
6、将干柠檬草保存长达 1 年 。干燥柠檬草茎后 ， 您可以将它们放入玻璃罐或其他密封容器中 。将罐子或容器放在阴凉、黑暗、干燥的地方 ， 以最好地保留柠檬草的味道 。您可以将干柠檬草茎保存一年 。
您可以打破或研磨干茎 ， 将它们装入罐子或容器中 。
您也可以将干柠檬草叶存放在罐子或容器中长达 1 年 。
压碎的干柠檬草茎和叶最好用作散叶茶或食品调味料 。
【如何收获和储存柠檬草-简短介绍】@_@a

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