木糖醇是糖吗

不是,木糖醇不是糖,木糖醇是人体正常糖类代谢的中间体 。木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5.是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂 。
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文章插图
木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍 。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量 。
木糖醇在一定程度上也有助于牙齿的清洁度而且有防龋齿的作用,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用 。
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