可由于大部分鲜花电商实行“福袋”式的随机制,你打开花盒或许会看到芍药、玫瑰、绣球花,也可能是非常大众的勿忘我,或是不太讨喜的相思竹和非洲菊 。
背后掌握主导权的实则是各个地区负责配花的花艺师,但更精确来说,取决于云南花田当季鲜花的出产情况 。王柯的手提电脑里能看到公司花名册,总共216种 。“我们肯定会在低价位时买进鲜花,但不会刻意 。决定因素是看花材数量是否足够支撑平台的订购量 。”
作为鲜花电商的命门,花田显然是兵家必争之地 。爱尚鲜花在招股书上自称在上游已经对接国内外8万多家种植实体 。公司通过收购、参股和战略合作等方式,整合国内鲜花种植基地一万多亩 。花点时间和Flowerplus主攻云南 。
每天,昆明方圆300公里的花农驱车集中到昆明呈贡区 。全国80%的鲜花在当地交易市场和拍卖市场中交手,随后被运往世界各地 。为了跻身一级市场,王柯去年花了七八个月攻克种植户,并将公司近20名战将留在云南 。
“从供应链采购量来看,去年11月至今已经翻了4.5倍 。”被派到昆明前线的张宇在电话里说 。
由于Flowerplus客户端售价固定不变,供应链上游必须确保采购数量与成本支出相对稳定,“所以我们必须尽可能多地接触花农,说服他们专门为Flowerplus种植” 。张宇手头数据显示,目前与Flowerplus达成合作的花田面积达到3800亩,而年前数字只有1000亩 。
供应链的开拓还在进行时,夏天就到了 。在Flowerplus的服务号贴吧里,不少用户吐槽鲜花送来时已经奄奄一息,“生虫”“长霉”等抱怨声不绝于耳 。
尽管去年已经遇过一次暑期考验,“但寿命问题解决起来并不容易,”王柯说,“从采摘后的保鲜、预冷,到冷链运输、最后1公里快递、用户打理,每个环节出问题的几率大幅上升 。”通常,由温度造成的问题是不可逆转的 。
就在不久前,王柯决定把空运从主要运输方式降为应急方式,取而代之的是专线冷链物流 。一来避免空运途中的常温环境和暴力分拣损害鲜花品质,二来把物流主导权收归自有 。
“和国外市场相比,中国鲜花运输非常粗暴,经常直接采摘下来后放在箱子里堆压着 。这是因为鲜花大都用来送礼和婚庆,因而只要撑过一两天就行 。”王柯说 。
就在他说话的时候,正有一批鲜花通过冷链运输经由沪昆高速公路驶往上海仓库,沿途经过贵阳、湘潭、南昌、衢州、杭州等城市 。全程行驶时间大约在32小时-38小时 。
不过,等熬过了夏天,又是冬季大考 。难点从花材质量、品种转移到价格 。郁金香、洋牡丹等应季鲜花寿命都在15天以上,可整条产业链上种花、采花、包装的工作效率就会下降 。
不同于其他农产品,鲜花采摘需要保持在一定温度之下,农户通常会赶在太阳出来前采花 。“如果天气太冷,他们就可能不会采这么多,一旦花量不充足,价格就会升高 。”王柯回忆说,春节更像是场噩梦——花量大大减少,需求却大大增加 。我们(过年)这几个月只能自己补贴 。
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