适量吃碱水面条对身体基本没有什么危害 ， 但不能多吃 。碱性食物里含有钙、铁、镁、锌、硒等多种金属微量元素 ， 适当吃一些碱性物质 ， 能补充身体的营养成分 ， 但过量食用 ， 就可能对身体健康造成影响 。
什么是碱水面条

文章插图
碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水 。适当的碱可以使粉状在受热分解时 ， 吸收水分 ， 达到良好的黏弹性 。
适量食用碱水面条基本不会对身体造成危害 ， 还能酸碱中和 。
但过量食用碱水面 ， 就会对身体造成一定影响 ， 因为碱会破坏食物中的维生素 ， 还会影响矿物质的吸收 。
【碱水面条对身体有害吗】( T___T )

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