可以 ， 调好的肉馅放冰箱冷冻室能放一周左右 ， 在冷藏室中 ， 一般最多只能存放48小时 ， 放在冷藏室超过48小很的话可容易会变质 ， 变味 ， 甚至不能再吃了 。
调好的肉馅能冷冻吗

文章插图
肉馅是极其容易长细菌的 ， 且肉馅含水份较多 ， 最适宜细菌繁殖 。所以保存肉馅最好放冰箱冷冻室 。
当温度降到5℃?~11℃时 ， 肉类细胞内的水会结成冰晶 ， 这个温度带称为“最大冰晶生成带” 。冷冻速度慢 ， 生成的冰晶就大 ， 会刺破细胞膜 。解冻时细胞液就会流失 ， 食品鲜味降低 ， 营养也会流失 。
所以如果长时间保存最好放进冷冻室速冻起来 ， 当冷冻速度快时 ， 会迅速形成最细小的冰晶 ， 细小冰晶不会刺破食物的细胞膜 ， 这样能最大限度的保鲜以及防止营养流失 。
【调好的肉馅能冷冻吗】O_o

• 煮花生的做法
• 羊肉的做法大全
• 美食怎么发朋友圈
• 宣纸神奇调料这种调料是
• 易县哪里有好的风水先生 河北易县皇宫风水如何
• 有意义的公司名字 公司起名字寓意好的字
• 双线服务器防御 阿里的双线防御
• 李明华调味料什么梗
• 春季健康小贴士
• 炖肉的家常做法