【三色糙米需要提前泡一晚上吗 三色糙米需要提前泡一晚上】 三色糙米需要提前浸泡一晚上 。三色糙米需要提前浸泡是因为三色糙米的口感粗糙、质地紧密 ， 如果不将其进行浸泡 ， 需要煮制很长的时间 ， 并且很难将其煮熟、煮烂 。那么 ， 三色糙米需要提前泡一晚上吗 ， 还有哪些需要注意的地方 ， 可以跟着小编继续往下了解 。
三色糙米需要提前浸泡吗

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1、三色糙米由于质地比较硬 ， 一般会很难煮熟 ， 所以煮制糙米前要将其泡发后再进行煮制 ， 口感才会更好 。


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2、三色糙米在煮制前 ， 可以选择用温水或冷水进行浸泡 ， 温水浸泡需要泡制1-2个小时 ， 而使用冷水浸泡需要泡制5-6个小时 。


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3、三色糙米在水中浸泡一段时间后 ， 能够充分的吸收水分 ， 待糙米泡涨之后 ， 直接放入锅中进行煮制 ， 可缩短煮制时间 。


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4、浸泡过后的三色糙米首先用大火煮开 ， 再改为小火慢煮 ， 大概煮1个小时左右即可煮熟 。


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总之通过以上内容 ， 相信大家对三色糙米需要提前泡一晚上吗已有所了解 ， 为了避免煮出来的三色糙米出现夹生的情况 ， 最好还是要经过浸泡后再煮制 ， 这样不仅能缩短煮制时间 ， 还可以使煮出来糙米口感更加软糯 。

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