将蚕蛹先放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用，因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫，然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻，这样可以长期保存 。
蚕蛹的挑选和保存方法

文章插图
挑选茧蛹一定要选鲜活的，外表是鲜黄色的，仔细观察它们会蠕动的那种，因为这样鲜活的才好吃 。蚕蛹尽量买后尽快食用，吃不了可清洗干净后置于冰箱冷冻室保存 。
【茧蛹怎么保存】 蚕蛹中含有丰富的蛋白质，跟人体所需要的蛋白质相似，可以适当的食用补充蛋白质 。
蚕蛹可以有效的防止高血压，脂肪肝和高脂血症 。
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