藠头不是葱头 。藠头（又名薤）为多年生草本百合科植物的地下鳞茎 ， 叶细长 ， 开紫色小花 ， 嫩叶也可食用 。成熟的藠头个大肥厚 ， 洁白晶莹 ， 辛香嫩糯 ， 含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质 ， 是烹调佐料和佐餐佳品 。
藠头和葱、蒜头的区别是什么
文章插图
藠头 ， 叶片：一般情况下藠头的叶子都是弯曲生长 ， 叶子都是圆管 ， 全部朝下垂落着 。根茎：藠头的根茎和葱的根茎会有点相似 ， 但是藠头的根茎更大 ， 一般都是雨滴形状 。
蒜头 ， 叶片：大蒜比藠头的叶片要粗很多 ， 并且叶片是扁的 。根茎：葱的根茎最小 ， 基本没有什么突出的根茎 ， 并且也不会像蒜头和藠头利用广泛 。
葱 ， 叶片：葱的叶片和藠头有点相似都是圆管 ， 但是葱普遍长得比较直 ， 不像藠头那么弯曲 。根茎：蒜头的根据和藠头、葱完全不一样 ， 它很大并且能清楚的看到有很多瓣组成 。
【藠头是葱头吗】(*>.<*)
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