2016-2021年中国食糖产销量情况

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2、产量结构
从我国食糖产量结构情况来看 ， 2020/21年我国甘蔗糖产量达913.4万吨 ， 占全国总产量的85.63%；甜菜糖产量为153.62万吨 ， 占总产量的14.37% 。
2020/21年中国食糖产量结构分布情况

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从产量地区分布情况来看 ， 2020/21年广西甘蔗糖产量完成628.79万吨 ， 占全国甘蔗糖总产量的68.84% ， 全国排名第一；云南甘蔗糖产量完成221.23万吨 ， 占全国甘蔗糖总产量的24.22% ， 全国排名第二；广东甘蔗糖产量完成53.98万吨 ， 占全国甘蔗糖总产量的5.91% ， 全国排名第三 。2020/21制糖期内蒙古甜菜糖产量完成89.1万吨 ， 占全国甜菜糖总产量的58.14% ， 全国排名第一；新疆甜菜糖产量完成57.61万吨 ， 占全国甜菜糖总产量的37.59% ， 全国排名第二；黑龙江甜菜糖产量完成1.45万吨 ， 占全国甜菜糖总产量的0.95% ， 全国排名第三 。
2020/21年中国甘蔗糖各省份产量情况

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6、进口情况
2020/21年中国甜菜糖各省份产量情况

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3、销量结构
从我国食糖销量结构来看 ， 2020/21年我国甘蔗糖销量为808.52万吨 ， 占全国食糖销量的84.06%；甜菜糖为153.26万吨  ， 占全国食糖销量的15.94% 。
2020/21年中国食糖销量结构分布情况

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相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国食糖行业市场深度分析及投资战略规划报告》；
4、市场结构
目前 ， 我国食糖消费以工业消费为主 ， 用于食品加工等行业的食糖工业消费占比为64%；用于居民和餐饮行业直接食用等领域的食糖民用消费占比为36% ， 其中白砂糖用量占比为27% ， 绵白糖用量占比为9% 。
中国食糖消费结构分布情况

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5、价格情况
从我国食糖价格情况来看 ， 2021年1-12月期间 ， 我国食糖价格整体处于一个上涨的趋势中 ， 2021年1月我国食糖价格为5197元/吨 ， 到2021年12月我国食糖价格达5642元/吨 。
2021年1-12月中国食糖价格走势情况

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6、进口情况
我国是全球主要的食糖消费国之一 ， 但由于国内糖料作物种植主要集中在相对较偏远的地区 ， 受自然条件及收益影响 ， 我国食糖总体生产效率较低 ， 食糖产量增长较为缓慢 ， 国内食糖的产量难以满足消费需求 ， 使得我国食糖贸易以进口为主 。据资料显示 ， 2021年我国食糖进口量达566.54万吨 ， 同比增长7.4%；进口金额为22.82亿美元 ， 同比增长26.6% 。
2016-2021年中国食糖进口量及进口金额情况

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7、进口来源
从进口金额来源地区分布情况来看 ， 2021年我国进口金额前三的地区为巴西、阿联酋和韩国 ， 进口金额占比分别为79.8%、4.4%和4.1% 。

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