酸奶怕冻 。酸奶中含有对肠道有益的活菌 ， 若温度过高或冷冻都会对酸奶中的乳酸菌造成破坏 ， 不利于肠道的吸收 。因此酸奶最好不要冷冻保存 ， 以冷藏为宜 。
酸奶怕冻吗
文章插图
酸奶最适宜的保存温度在0-10度之间 ， 温度既不算高 ， 也不算低 ， 不仅可以延长酸奶的保存时间 ， 还可以最大化的保存酸奶的营养价值 。
酸奶是以牛奶为原材料 ， 除了多种有益菌以外 ， 还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分 ， 酸奶冻过后 ， 可能会出现分层现象 ， 有点像豆腐渣样 。
酸奶在反复冷冻解冻过程中 ， 因油水混合物的不均匀 ， 乳糖和水会析出 ， 结晶 ， 从而导致口感变化成像沙子一样 。
【酸奶怕冻吗】O_o
- 吸水树脂有毒吗
- 芒果和羊肉能一起吃吗
- 为啥坟头种树 坟头种树风水好吗
- 香水能带上地铁吗
- 蹦蹦床孩子玩会不会不好 蹦蹦床风水好吗
- 香榧坚果里面的黑色可以吃吗
- 孔明灯危险吗
- 硅胶高温加热有毒吗
- 溧阳属于常州吗
- 塑料奶瓶可以煮沸消毒吗
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。