鸡蛋要竖着放 , 将鸡蛋大头朝上放置 , 可以使鸡蛋气室朝上 , 延长保鲜时间 , 鸡蛋在室温下能保存十天以上 , 在冷藏室能保鲜一个月 , 存放鸡蛋不能横放 , 不能用水冲洗 , 以免鸡蛋变质 , 食用鸡蛋有补充脑力的作用 。
鸡蛋放置方法

文章插图
1、竖着放
鸡蛋要竖着存放 , 不能横着放 , 将鸡蛋大头朝上 , 小头朝下放置 , 使鸡蛋的气室朝上 , 能延长保鲜时间 , 鸡蛋在室温下能保存十天到半个月 , 在冷藏室里能保存一个月 。
【鸡蛋怎么放】 2、注意事项
存放前不能用水冲洗鸡蛋 , 以免水中的细菌破坏鸡蛋的保护层 , 使鸡蛋变质 , 散黄鸡蛋、粘壳鸡蛋、表壳破裂的鸡蛋、有异味的鸡蛋都是变质鸡蛋 , 不能食用 。
3、营养价值
鸡蛋富含蛋白质、脂肪以及维生素和微量元素 , 可以补充脑力 , 改善记忆 , 还能促进细胞再生 , 延缓衰老 , 修复肝脏损伤 , 适合大多数人群滋补食用 。
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