电饼铛烤肉不需要垫纸 ， 因为肉类中含有丰富的油脂 ， 在烤制的过程中 ， 油脂渗出 ， 有升高温度和防止粘锅的作用 。如果是烤制比较油腻的肉类 ， 也可以垫放吸油纸 ， 这样烤出来的肉更加清爽鲜美 ， 另外 ， 在烤制蔬菜的时候最好垫纸 ， 还需要刷油 。
电饼铛烤肉要不要垫纸
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电饼铛烤肉不需要垫纸 ， 因为肉类中含有丰富的油脂 ， 在烤制的过程中 ， 油脂渗出 ， 有升高温度和防止粘锅的作用 ， 烤制肉类的时候 ， 只需要及时的翻面 ， 就可以得到营养丰富 ， 口感较好的肉片 。
如果是烤制比较油腻的肉类 ， 如猪五花、牛胸口油等等 ， 也可以在电饼铛上垫放吸油纸 ， 这样可以吸收肉类中渗出的多余油分 ， 烤出来的肉更加清爽鲜美 ， 也更加的营养健康 。
蔬菜类的食物本身不含油脂 ， 可以在烤制肉类的时候 ， 借用肉类渗出的油脂烤熟 ， 也可以在电饼铛上垫放油纸 ， 并在蔬菜上刷油烤制 ， 这样可以防止蔬菜焦糊 ， 粘连在电饼铛上 。
【电饼铛烤肉要垫纸吗】(^人^)
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