切葱不会流泪的方法

想要避免切洋葱时流泪 , 可以提前将洋葱放入冰箱冷藏 , 再取出洋葱用刀切就可以减少洋葱大量挥发刺激性物质 。此外也可以先把洋葱对半切开 , 之后把洋葱浸泡在水中5分钟 , 洋葱中的刺激性物质就会被清水稀释 , 从而有效缓解切洋葱流泪的情况 。
1、冷藏洋葱

切葱不会流泪的方法

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想要避免切洋葱时出现流泪的情况 , 可以提前将洋葱放入冰箱内冷藏一段时间 , 之后取出洋葱并用刀切时 , 可以大大减少洋葱刺激性物质的挥发 。
2、泡水
切葱不会流泪的方法

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此外也可以先将洋葱对半切开 , 再把洋葱放入清水内浸泡5分钟左右 , 清水就会将洋葱内的刺激性物质稀释 , 再用刀切也不会流泪 。
3、刀背蘸水
切葱不会流泪的方法

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切洋葱的之前 , 也可以在将刀背蘸满水 , 再用刀来切洋葱也可以防止洋葱中的刺激性物质挥发出来 , 从而可以避免出现流泪的情况 。
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