冰粉凉后不凝固可能是冰粉粉和水的比例不对 ， 可以再加入适量的冰粉 ， 不能过多 ， 凝结好的冰粉口感冰冷爽滑 ， 十分美味 。冰粉做好后建议尽快食用 ， 食用不完可放入冰箱冷藏保存 ， 如果冰粉出现了化水的情况 ， 不宜继续食用 。
冰粉凉后不凝固的原因

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【为什么冰粉凉后不凝固】 冰粉做好放凉后很难凝固 ， 可能是比例不对 ， 冰粉粉和水的比例是3：500 ， 可以再加上少量的冰粉 ， 但也需要适量 ， 不能过多 。凝结好的冰粉口感冰冷滑爽 ， 十分美味 。


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制作冰粉时 ， 先把冰粉倒进容器里 ， 倒进90度左右的沸水 ， 搅拌5分钟左右 ， 把办好的冰粉放进冰箱冷藏 。接着冲红糖姜水 ， 把凝结好的冰粉用小刀划为小块 ， 放进小盘子中 ， 浇入红糖姜水 ， 再搭配自己喜欢的配料即可 。


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冰粉做好后建议尽快食用 ， 食用不完可放入冰箱冷藏保存 ， 可存放1天 。过夜的冰粉口感较差 ， 营养价值也会流失 ， 如果冰粉出现了化水的现象 ， 不建议继续食用 。
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