香菇发黑不建议继续食用 , 发黑的香菇已经变质了 。新鲜的香菇可以用保鲜袋进行密封 , 放进冰箱冷藏 , 可以保存十天左右不会变黑 。还可以把香菇放入冷冻室中 , 隔日取出 , 用纸巾吸走香菇表面的水分 , 再放入另外一个保鲜袋中 , 再次冷冻储存 。
香菇发黑了不能食用

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香菇中含有大量的水分 , 细胞壁遭到破损 , 或者存放环境潮湿 , 都有可能会引起香菇发黑 , 所以不建议继续食用发黑了的香菇 , 避免影响身体健康 。

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【香菇发黑了能吃吗】 新鲜的香菇可以选择冷藏保存 , 用保鲜袋或保鲜盒进行密封后 , 然后在放在冰箱的冷藏室中 , 可以让鲜香菇保存十天左右不变质 , 取出食用时 , 依然特别新鲜 。

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新鲜的香菇放入保鲜袋中密封 , 放进冰箱的冷冻室里保存一夜 , 隔日取出 , 用纸巾把香菇表面的水珠吸走 , 放入另外一个保鲜袋中 , 再次密封存入冰箱冷冻 , 食用时直接取出化开即可 。
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