鲶鱼的尾巴是圆扇形的 ， 而鮰鱼的尾巴是分叉的 。鲶鱼背部一般只有一个背鳍 ， 而鮰鱼的背部有两个背鳍 ， 一个在尾部 ， 另一个在身体前面 。鮰鱼体色粉红 ， 背部稍带灰色 ， 腹部白色 ， 鳍为灰黑色 。鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色 ， 略有暗云状斑块 。
鲶鱼和鮰鱼
文章插图
【鲶鱼和鮰鱼有什么区别】 鲶鱼是鲶形目鲶科下的动物统称 ， 又名胡子鱼 ， 塘鲺 ， 其显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须 。
鮰鱼指的是长吻鮠 ， 是鲿科、鮠属鱼类 ， 长吻鮠为底层鱼类 ， 常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活 ， 白天多潜伏于水底或石缝内 ， 夜间外出寻食 。
鲶鱼是肉食性鱼类 ， 其肉质细嫩少刺、美味浓郁 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 营养丰富 ， 尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。
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