吃豌豆的禁忌 _豌豆_「广东龙网」

炒熟的豌豆会流失水份，不易消化，不建议胃肠功能欠缺的人群过量食用。豌豆中的植物蛋白属于产气性，直接榨汁饮用会在胃肠内产气，容易出现腹胀和打嗝。豌豆不建议和菠菜一起食用，食用后会形成草酸钙影响人体对钙的吸收。
1、不宜过量【吃豌豆的禁忌】

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炒熟的豌豆会流失水份，含有的淀粉过多，非常不易消化，胃肠道功能欠缺的人群建议少量食用，食用过多会引起消化不良、腹胀等肠胃不适。
2、不宜生食

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豌豆属于产气性的植物蛋白质，直接生食，产气的效果更强。如豌豆豆浆，是将豌豆榨成汁直接饮用的，属于生食范围，食用之后会在胃肠内产气，容易出现腹胀、打嗝等现象。
3、不宜和菠菜同食

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豌豆不建议和菠菜一起食用，钙质和草酸相融合会形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收，降低食物的营养成份。也不建议和醋一起食用，醋属酸性食物，容易导致胃酸分泌增加，引起人体消化不良。
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