香菇可以先放在阳光下晾晒至水分被蒸发 ， 再把将其放入容器内密封好 ， 一般可以保存15～20天 。或者是用保鲜袋装好香菇之后 ， 密封袋口 ， 再把香菇放入冰箱冷藏室保存 ， 也可以将其保存1个月左右 。
1、干燥储存

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香菇可以先干燥再进行保存 ， 将香菇放在阳光下面晾晒几天 ， 香菇的水分被蒸发后 ， 把香菇放入容器内密封好 ， 一般可以将香菇保存15～20天 。
2、冷藏储存

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香菇也可以让冰箱冷藏室内保存 。用保鲜袋装好香菇并密封袋口后 ， 把香菇放入冰箱冷藏室内 ， 通常可以将香菇保存1个月左右 。
3、置阴储存

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【香菇怎么保存不会坏】 此外香菇还可以放在阴凉、干燥、通风的地方保存 ， 香菇在短时内也不会出现变质的现象 ， 这是香菇比较常见的保存方法之一 。
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