金骏眉和正山小种的区别有茶叶原料、制作工艺、外形特征、口感香气、茶汤颜色等 。正山小种与金骏眉虽然都是采摘同一种茶树上的茶叶 ， 但是金骏眉采自茶树上嫩叶的鲜芽头 ， 而正山小种采摘的是一芽或者一芽二叶 。
金俊眉正山小种区别
文章插图
金骏眉在制作上在萎凋过程中除了有小部分的烟熏之外 ， 并没有经过松枝烟熏的过程 ， 正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法 。
【金俊眉正山小种区别】 金骏眉形如眉毛细长粗壮 ， 通体黑褐色均匀过渡 ， 尖部金色的毫尖略显 ， 而正山小种是粗壮紧结 ， 通体宝黑色 ， 表面似有一层白霜 。
金骏眉会比正山小种更为甘甜 ， 茶汤顺滑绵软、细腻 ， 所散发出来的蜜兰香更是直达心肺 ， 正山小种则是有松烟味或桂圆香的味道 。
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