牛排的肉是牛的哪一个部位取决于是什么牛排，肋眼牛排的肉大多取自靠近胸部的肋肌处，味道十分肥美 。菲力牛排取自牛的腰内肉，食用起来口感鲜嫩，而沙郎牛排取自于牛肋脊骨处，与菲力牛排相比，脂肪含量会高一些 。
1、肋眼牛排

文章插图
肋眼牛排的肉大多取自靠近胸部的肋肌处，因为此部位很少运动，所以肉质十分肥美 。这个部分的肉呈现大理石纹分布均匀，推荐喜欢吃肥肉的人去尝试一下 。
2、菲力牛排

文章插图
菲力牛排的肉取自牛的腰内肉，是牛肉中最为鲜嫩的一块，脂肪较少，廋肉的含量比较多，而且油脂的含量很低 。一般菲力牛肉切的比较厚，煎到三到五成熟是最好吃的 。
3、沙郎牛排

文章插图
沙郎牛排的肉取自于牛肋脊骨处，肉质相较于菲力牛排会肥厚一些，脂肪含量稍微高一点，吃起来比较肥滑 。
4、T骨小排

文章插图
T骨小排的肉取自于牛肋脊骨处和腰内肉，中间有一个T字形的骨头连接起来，具有丰富的营养价值 。
【牛排是牛的哪个部位】O(∩_∩)O

• 阴历还是阳历怎么看
• 坐南朝北的房子很差吗 坐南朝北是风水界公认的反局
• 黑茶可以加水反复煮吗
• 滥用职权是否一定会判刑
• 小棠菜是什么菜
• 一懂三会四个能力消防安全四个能力是指
• 透卡是什么周边
• 连接太平洋和大西洋的海峡是
• 这个~是什么符号
• 吃播为什么不嚼直接吞