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By 亦荷yihe

• 苦菊 1棵
• 花生米 半碗
• 大蒜 1颗
• 生抽 两勺
• 陈醋 三勺
• 糖 两勺
• 香油 两三滴
• 麻油 一两滴
• 老干妈 半勺

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1、油六成热时候倒入花生 ， 中小火炸熟 。

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2、捞出放在厨房纸上控油  ， 晾凉后去皮稍微拍碎 ， 两瓣即可 。

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3、苦菊去跟清洗干净 沥干水分 。

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4、苦菊掰成两段 ， 放生抽  ， 糖 ， 陈醋 ， 香油  ， 麻油 ， 蒜末。

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5、加入花生拌匀 。

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6、最后加入老干妈辣酱拌匀即可 。

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7、酸甜可口开胃的小菜就做好了！
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