平底锅涂层掉了之后是有毒的 ， 平底锅的涂层主要材料是聚四氟乙烯 ， 聚四氟乙烯超过200℃时化学性质将会变的不稳定 ， 如果脱落后被人体食用 ， 是有剧毒的 。平时烧菜的时候最好不要干烧油 ， 否则很容易使涂层变得不稳定而脱落 。
平底锅涂层掉后是有毒的

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一般的平底锅涂层的主要原材料都是聚四氟乙烯 ， 国家的强制性标准规定 ， 这种材质做的锅 ， 使用温度不能超过250℃ 。聚四氟乙烯在平时使用的过程中接触到食物是没有毒的 ， 但是如果脱落加热后与水发生反应是有剧毒的 。


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聚四氟乙烯虽然可以经受住400℃的高温 ， 但是它所处的温度如果超过了200℃时 ， 那么它的化学性质就会开始不稳定 。如果一旦超过400℃ ， 就会脱落甚至起火 ， 释放出氟化氢 ， 这种物质一旦与食物中的水接触 ， 将会产生剧毒 。


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平时中烧菜时 ， 最好不要干烧油 ， 这样很容易将涂层变的不稳定而脱落 ， 也不能将热锅用冷水冲洗 ， 热胀冷缩后涂层也会脱落 。注意刷锅时的清洁工具也不要过硬 ， 过硬的清洁工具可能会把涂层刷掉 ， 从而影响人体健康 。
【平底锅涂层掉了有毒吗】o_o

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