想要蛤吐沙子 ， 把蛤蜊放入温水中浸泡 ， 同时加入食盐、食用油搅拌均匀之后静置2～3小时 ， 把蛤蜊浸泡完毕之后不停搅拌 ， 直到水变成浑浊状态之后捞出蛤蜊 。反复浸泡蛤蜊使蛤蜊吐出泥沙 ， 最后等水变成清澈的状态之后清洗沥干即可 。
1、浸泡【蛤怎么吐沙子】
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想要蛤蜊吐沙子 ， 可以先准备一个盆子 ， 并且在盆子里装满温水 ， 同时加入食盐和食用油搅拌均匀 ， 把蛤蜊放入并浸泡 。食用油和食盐的量取决于水量 ， 如果水放的比较多可以适量多放点食盐搅拌 。
2、搅拌
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将蛤蜊在溶液里浸泡2～3个小时之后 ， 用手不停的搅拌蛤蜊 ， 此时就会看到水慢慢变成浑浊的状态 。如果水已经变成浑浊的液体 ， 需要把蛤蜊捞出之后清洗一遍 ， 此时要继续把蛤蜊放入食盐水里浸泡 。
3、清洗
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反复浸泡多次之后水就会逐渐变清澈 ， 等最后一次浸泡蛤蜊的时候水已经不浑浊了 ， 这证明蛤蜊已经清洗完毕 ， 而且里面的泥沙已经全部吐出 。将蛤蜊的外壳用刷子刷洗几遍 ， 清洗干净之后捞出沥干即可备用 。
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