七、饲养管理
1、龙虾昼夜出来，晚上活动寻找食物是习惯 。喂食饲料每天上午10点、下午4点各喂食一次，下午喂食量占全天喂食量的70%左右 。
2、龙虾快速生长的适当水温为22-32℃ 。从6月到10月，小龙虾的摄入量逐渐增加，日投入量可以根据实际渔业状况适当调整，同时根据天气、水质状况、虾活动的摄入状况适当增减，农谚：青衣穿红衣服，饲料品种多样 。雨水浓得少投，晴天虾都饱了 。
八、日常管理
龙虾养殖也要每天巡逻池塘，注意水色的变化和龙虾的活动状况 。如果发现虾登陆或爬到水草上拒绝进水，应检查水体是否缺氧或水质变差等，采取相应的措施 。pH值最好保持在7.5左右，透明度在35厘米左右 。4、5、6月每半个月换一次水，7、8、9月每10天换一次水，每次换1/3 。每20天洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩 。水位从春天到盛夏逐渐上升，最深度不超过1.5m 。保持水草的正常生长和一定的复盖面积 。尽量保证龙虾集中脱壳时周边环境安静，脱壳后增加动物性适口饲料，减少相互杀戮 。龙虾病害比其他水产品少得多，但不容忽视，日常重视预防 。爱逃是龙虾的天性，尤其是汛期要加强检查，严防逃虾 。
九、龙虾捕获
【小龙虾高产养殖技术，对水质要求高】龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方安装地笼，将地笼扎紧两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾 。此外，可以用手抄网或放干池水，然后用手抓龙虾 。龙虾捕获可以采用捕获大小、捕获轮的方式，有利于提高产量，从5月开始捕获，直到9月底全面结束 。

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