烤的面包里面发黏可能是因为醒发不充分 ， 烤制过程中 ， 面团的内部会很难完全烤熟 ， 这时就会导致面包内部黏黏的 。也可能是因为烤箱的温度太高 ， 或者是烘烤时间太短造成的 。
1、醒发不充分【烤的面包为何里面发粘】

文章插图
烤的面包里面出现发黏的情况时 ， 可能是因为面团没有充分醒发造成的 ， 没有醒发的面团内部会非常紧密 ， 在烤制过程中即便是外面一层烤熟了 ， 里面也不会完全烤熟 ， 因此面包里面就会出现黏黏的感觉 。
2、温度太高

文章插图
烤箱内的温度太高时 ， 也会造成面包里面出现发黏的情况 ， 一般来说烤面包将烤箱温度设置在190℃比较合适 ， 若温度太高会导致面包的外层迅速焦化 ， 而焦化的一层会将部分温度阻隔在外面 ， 内外的温度就会不均匀 。
3、烘烤时间太短

文章插图
若面包放入烤箱内烤制的时间太短 ， 也会出现面包里面发黏的情况 。因为烤制的时间仅仅会将面包的外层烤熟 ， 而面包里面会因为没有充分受热而不能完全烤熟 ， 这时就会有发黏的感觉 。
( ^_^ )?

• 为何现在社会竞争压力愈来愈大了
• 蛋糕为何出炉就回缩
• 烤面包的温度和时间
• 拼多多客服机器人回复算回复率吗？为何要设置？
• 深圳机场t1t2为何废弃
• 蒸面包没有保鲜膜怎么办
• 面包机烤面包多长时间
• 面包机做的面包为什么不松软
• 山西为何遭遇罕见秋汛
• 淘宝逛逛作品二次编辑会封号吗？为何莫名其妙被删？