香肠表面有白色可以先用开水冲洗干净,往香肠表面涂抹一层白酒后,再把香肠挂在通风的地方晾晒 。也可以将清洗干净的香肠放入蒸锅内蒸熟,再把香肠放入冰箱冷冻室内保存 。
	香肠表面有白色的处理方法	

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香肠表面出现白色的东西时,在香肠没有变质的情况下,可以用开水冲洗干净香肠,再往香肠的表面抹上一层白酒,之后把香肠挂在通风较好的地方继续晾晒即可,香肠就可以继续食用 。

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香肠表面出现白色还可以进行冷冻处理,具体的操作方法同样需要先用开水冲洗干净,再把干净的香肠放入蒸锅内蒸熟,最后将蒸熟的香肠放入冰箱冷冻室内保存,需要食用的时候取出就可以 。

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如果香肠表面的白色是白色霉斑,且白色霉斑比较严重,建议不要继续食用这种香肠,因为香肠内很可能已经滋生了大量细菌 。这种香肠应当及时丢弃,或者是将其做成花肥用于浇花 。
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