薏米是粗粮 。薏米又叫做薏苡仁、苡米等等 ，  是传统的药食兼用谷物资源 ， 其营养价值丰富且兼具药理作用 ， 被称为“世界禾本科植物之王” ， 在欧洲称为“生命健康之禾” ， 在中国、日本以及越南均有种植 。
薏米要如何保存

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避免薏米与鱼、肉、蔬菜等水分高的食物同时储存 ， 否则很容易导致薏米吸水 ， 容易发生霉变或生虫 。
保存薏米的地方应该原理热源、水源以及火源 ， 在高温环境下 ， 薏米容易发热膨胀 ， 其质量会受到影响 。
避免薏米受到阳光的暴晒 ， 强烈的阳光会使薏米中的水分和营养物质流失 ， 暴晒后的薏米的食用口感会下降 。
【薏米是粗粮吗】(+_+)?

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