因为糖葫芦外表包裹的是糖浆 ， 糖浆易溶于水 ， 而冰箱里的水分充足 ， 所以时间长了就化掉了 。糖葫芦又叫冰糖葫芦 ， 在天津又称糖墩儿 ， 在安徽凤阳叫作糖球 ， 是中国传统小吃 ， 起源于南宋 。
糖葫芦
文章插图
冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素 。
冰糖葫芦采用现代工艺去果核 ， 色泽红艳、无色素、无食品添加剂 ， 口感好 ， 属天然营养食品 。
《燕京岁时记》记载 ， 冰糖葫芦 ， 乃用竹签 ， 贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等 ， 蘸以冰糖制作而成 ， 甜脆而凉 。
【糖葫芦放冰箱为什么会化】~w_w~
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