烤红薯既不是凉性 ， 也不是热性 ， 红薯是一种温性食物 。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物 ， 最早约在明朝后期的万历年间传进中国 ， 最早种植红薯的国家有于美洲中部的墨西哥、哥伦比亚等等 。
红薯如何保存

文章插图
【烤红薯是凉性还是热性】 如果是刚买回来的新鲜红薯 ， 建议要先降低红薯的水分 ， 将红薯晾晒3天左右再进行保存 ， 否则红薯很容易受潮 。
可以用报纸将红薯分开包裹起来 ， 报纸能够起到一个保护作用 ， 然后再放到阴凉通风处 ， 注意要避光避水保存 。
如果保存环境湿度较大 ， 会导致红薯受潮 ， 滋生细菌 ， 环境温度过高又会导致红薯发芽 ， 发芽的红薯是不能食用的 。
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