醪糟其实就是常见的米酒 ， 它是含有酒精的 ， 它的主要原料是糯米 ， 在发酵的过程中 ， 糯米会产生酒精 ， 通常醪糟的含酒精量占总体的15%～25% ， 酿制的时候 ， 需要将糯米蒸熟 ， 等待三天时间醪糟就完成了 ， 如果有其它的异味 ， 是变质的表现 。
醪糟含有酒精
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醪糟也可以叫做米酒、甜酒、甜米酒等名字 ， 它是含有酒精的 ， 醪糟的原料是糯米 ， 通常在酿醪糟的时候 ， 糯米会在容器中不停的发酵 ， 从而产生酒精 ， 醪糟相对啤酒、葡萄酒等酒类的酒精含量不是很高 ， 占总体的15%～25% 。
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平时在酿造醪糟的时候 ， 首先需要将糯米清净 ， 放入蒸锅中蒸熟 ， 蒸熟的糯米打散放凉 ， 放入可密封的瓶子里 ， 倒入适量的酒曲、凉白开搅拌均匀 ， 放在温暖的环境下 ， 这时糯米就会开始发酵 ， 产生酒精等成份 ， 等待三天时间醪糟就完成了 。
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【醪糟有酒精吗】 若是醪糟发酵的时间越久 ， 醪糟的酒精含量就越高 ， 如果醪糟出现其它异味 ， 可能是酿制时变质了 ， 这时不适合饮用 ， 会给健康造成影响 ， 可能会造成拉肚子等情况 ， 平时可以适量的饮用醪糟 ， 它可以起到暖胃活血作用 。
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