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由于中西方烹饪方式的不同 ， 很多词在翻译的时候往往会造成难度 ， 比如“烤” 。

【烤的意思 烤的组词?】“烤”在西方饮食方式中十分重要 ， 于是英语中衍生出了好几个和“烤”有关的词：

• Grill：烧烤 。Grill一般都是露天烧烤 ， 在院子里支个小烤炉 ， 是美国人夏天最爱的户外活动之一 。
  
• Roast：慢烤 。Roast是在烤箱里慢慢烤 。比如北京烤鸭这样的 。
  
• Bake：烘焙 。Bake经常是指用烤箱烘焙面包、点心 。不过用作动词的时候 ， 也可以指在烤箱烤肉 ， 烤蔬菜 。在视频里就可以看到 。
  
• Broil：烤 。国外的烤箱上常常有这个选项 。它和roast的区别是roast比较慢 ， 而broil一般是大火烘烤 。感觉会有火苗窜上来 。
  

Grill：烧烤 。Grill一般都是露天烧烤 ， 在院子里支个小烤炉 ， 是美国人夏天最爱的户外活动之一 。
Roast：慢烤 。Roast是在烤箱里慢慢烤 。比如北京烤鸭这样的 。
Bake：烘焙 。Bake经常是指用烤箱烘焙面包、点心 。不过用作动词的时候 ， 也可以指在烤箱烤肉 ， 烤蔬菜 。在视频里就可以看到 。
Broil：烤 。国外的烤箱上常常有这个选项 。它和roast的区别是roast比较慢 ， 而broil一般是大火烘烤 。感觉会有火苗窜上来 。
此外还有两种很常见的和烧烤的形式：

• BBQ：这个想必大家都很熟悉 ， 其实Barbecue的烹饪方式就是grill ， 不过它更强调是一场聚餐 。
  
• Kebabs：烤肉串 ， 撸串的时候就可以用到这个词 。
  

BBQ：这个想必大家都很熟悉 ， 其实Barbecue的烹饪方式就是grill ， 不过它更强调是一场聚餐 。
Kebabs：烤肉串 ， 撸串的时候就可以用到这个词 。

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