红薯煮了40分钟为什么还硬

红薯煮了40分钟还是硬的 , 说明煮的方式不正确 , 在煮红薯的时候 , 可以往里面加入一点小苏打 , 这样可以让红薯煮出来又甜又香 , 吃起来还非常的绵软 , 也避免了煮出来的红薯半生不熟 , 觉得硬 。
红薯

红薯煮了40分钟为什么还硬

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红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。
红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛 , 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 , 中国大多数地区普遍栽培 。
红薯是一种高产而适应性强的粮食作物 , 与工农业生产和人民生活关系密切 , 也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 。
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