青蟹高效人工养殖技术，附捕获螃蟹的方法( 二 ) _放养

三、养成管理
1、喂食饵料
（1）饵料是取得青蟹产量的重要手段之一，只有根据蟹的生活食性掌握合理的饲养技术，才能有效发挥滩涂围网养蟹的优越性。青蟹的食料应充分利用天然饵料在池内繁殖，或通过网目进入池内的饵料生物。青蟹以肉食性为主，喜欢贝类和小型甲壳类，可以喂食活体蛤、短齿蛤、鸭嘴蛤等低价贝类，另外，小杂鱼虾及淡水种的贝类（如螺蛳）、人工配合饵料等可作为缺饵时的补充。
（2）人工喂食最好在傍晚进行，青蟹有昼伏夜出寻食习性。喂食量必须根据季节、潮流、水质和池内自然饵料的状况来把握。一般来说，海区水温适宜（18-25℃）大潮洪水期间可以增加喂食量，可以按照池内青蟹总重量的5%-10%可以喂食，小潮洪水和多雨季节气候异常时可以少量喂食。饵料场所应在边滩均匀播撒。喂食后，检查青蟹的摄食情况，如果第二天发现有剩饵料现象，应暂停喂食，并查明原因。
2、水质管理
大潮汛期海水能自然进出，池内水体能得到充分交换，不存在水质问题，在小水潮到来前夕，检查修复土坝的渗漏水，加高溢水口高程，蓄满水位，一般保持水位在滩面上0.5米左右，遇大暴雨时，让溢水坝溢出上层淡水，防止海水盐度突然下降而致青蟹发病。
四、日常检查
1、养殖者必须每天巡逻管理，每次退潮后检查土坝是否渗水、漏水、网桩是否倒塌、网桩是否破损，发现问题时必须立即修复。青蟹在夜间活动频繁，涨潮时也容易刺激越网逃跑，当潮水溢坝时，青蟹绕围网四周转，如围网有破洞，成群青蟹向此逃跑，此时应立即修复破网衣。另外在小潮汛池内水质不良时也容易使青蟹挖洞逃跑，因此也要引起注意。
2、滩涂围网养青蟹的敌害生物主要有鰕虎鱼、中华乌塘鳢、指马鲅等，常在青蟹蜕壳期间残食，所以在养殖期间，可以在每个大潮汛期在退潮后干池捕捉，清除敌害，但可保留鲻、梭鱼类在池内，有利于清理池底油泥及残饵，且能与青蟹和平共处，并增加额外产量。
五、捕获
1、灯光照捕：根据螃蟹晚上爬池边的习性，可以用灯光照明，用网捕获螃蟹。
2、干池手抓和耙捕：徒手抓是古老实用的螃蟹捕获技术，螃蟹身体不受损伤，但需要熟练的技术。用蟹耙耙蟹，可将蟹基本收净，比较省时，但蟹易受伤，操作时要小心轻耙。捕获的螃蟹必须捆绑，防止互相钳子受伤。夏天的高温应该存放在阴凉潮湿的地方，寒冷的时候盖上水草保温。

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