瓷锅是可以放在燃气灶上使用的 。但是将瓷锅放在燃气灶上使用时 ， 一定要先给锅里加水 ， 并且火力不需要开得太大 ， 因为火力太大会导致瓷锅受热不均匀 ， 从而在使用途中可能会出现开裂的情况 。
瓷锅可以在燃气灶上用吗
文章插图
【瓷锅可以在燃气灶上用吗】 瓷锅是一种非常传统的烹饪器材 ， 而且具有优良的保温性能 ， 所以在日常生活中常用来煲汤、煲粥使用 。
由于瓷锅主要是由粘土烧制而成的 ， 所以在食用过程中一定要轻拿轻放防止磕碰 ， 以免影响美观和使用 。
瓷锅应避免在过热的时候放在冰冷的大理石上面 ， 这样冷热温差过大会使瓷锅炸裂 ， 建议使用后用隔热垫进行隔绝 。
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