【月饼是为了记念谁 月饼是为了纪念谁】一般家庭过节时 , 所买月饼大都能到节日过后 , 甚至更长时间 , 为了防止月饼的变质 , 对吃剩的月饼应妥善保存 。
月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多 , 只能保存7到10天左右 , 而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭 , 月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏 , 最好存放在竹篮里 , 在上面加盖一张干净纸 , 然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼 , 应将盒盖打开 , 使其通风.另外 , 因月饼中含脂肪较多 , 存放时还应注意避光 , 以防油脂氧化酸败 。
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