很多人喜欢吃月饼,即使不是中秋节的时候也会买月饼回家吃,那么吃月饼有什么讲究,吃月饼注意事项是什么,接下来大家随见闻坊小编一起去了解一下哦~

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吃月饼有什么讲究
1、月饼品种繁多,有咸、甜之分,建议选购几种爱吃的月饼,切成几份一家人分食,这样既可以品尝多种风味,也不会过量食用 。
2、月饼高糖高油,吃月饼会增加胃酸分泌,老人、小孩、肠胃功能不适者享用月饼需适量 。患有“三高”等慢性病人群尽量不吃或少吃,月饼中的糖、油脂等会使血糖快速上升、增加血液粘稠度,加重心脏缺血,甚至可能诱发心肌梗塞 。
3、月饼和茶是好搭档,热茶水可以解油腻、助消化,普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择 。
4、不要将月饼当作正餐,最好是在两餐之间食用,晚上应少吃或不吃,“三高”人群及老人尤其要特别注意这一点 。

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吃月饼做到“四不要”
1、不要“二次加工”
广东省中医院消化科医生提醒:月饼属于加工食品 。月饼中加糖是出于食物保质的要求,此外为了保质,馅料中有食品添加剂 。这些材料放在月饼中是安全无害的,但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化,这是无法预测的 。
此外,月饼馅料属于加工食品,再次“返工”,原始食材所含的营养成分早已被破坏 。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好 。
2、别和粥一起吃
中国中医科学院广安门医院食疗营养部医生:月饼最好别和粥一起吃,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢 。
3、无糖月饼糖也要慎吃
广东省中医院内分泌科医生提醒:即使对于“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃 。
因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类,月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量 。

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4、保存月饼:别放冰箱保存
第四军医大学唐都医院营养科医生说,月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软,口感细腻,但在低温下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差 。
那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱,不但会很快变硬,还容易发霉 。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了 。
吃月饼的含义是什么
其实月饼最早不叫月饼,叫麻饼,是中秋用来祭祀的,然后祭祀之后古人自己吃掉不浪费,也是 图个吉利 。后来将麻饼称之为月饼,并且在月饼的馅料上面做了改进,于是在中秋节就有吃月饼的习俗 。中秋节吃月饼寓意就是全家团圆,甜蜜,幸福 。所以一到中秋节家家户户都要吃月饼 。
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【吃月饼有甚么讲求 吃月饼有什么讲究】O_o
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