小龙虾可以不剪头小龙虾可以不剪头然后不吃头( 二 ) _小龙虾

【小龙虾可以不剪头小龙虾可以不剪头然后不吃头】有一些人在家里面自己出来的小龙虾吃起来口感没有那么多好像，但是也有过像我这样就会影响口感了，那要怎样做小龙虾才会比较好吃，而且有很多的人，但是做小龙虾的时候也不知道要不要把它里面包含的虾线给清理掉，如果做错的话，那么做出来的小龙虾口感自然也就比较的难吃了，接下来我们就来说一下吧。
在制作小龙虾的时候经历是比较关键的，如果把小龙虾清理好，那么在吃的时候就会比较干净健康了，而且也比较卫生，小龙虾他自己的时候也需要把它里面的线给去掉，不会有很多的人，他们觉得这样的小龙虾，一个一个把他的下一条却感觉到太麻烦了，但是又担心这样吃着会影响身体健康不卫生，那么到底要不要把他的虾线给清理掉呢，其实小龙虾的虾线是不用清理的，因为虾线是在小龙虾肉里的，如果把虾线直接扯出来的话，那么就会使小龙虾它的肉质吃起来变得比较的松软，这样口感也会没有那么的有弹性了，所以说这样炒出来的小龙虾口感才会不怎么好。
在这做小龙虾的时候个要先把它买回来，然后放到清水里面，在水里面都有适量的白醋让她打开，就泡上一个小时左右，接下来再用剪刀把虾头的前半部分给剪掉，因为那里是小龙虾肠胃的部位吃了会影响口感，而且会影响身体的健康，所以说要清理掉，然后准备一个锅在里面倒入适量的食用油，烧热之后要把填写好的小龙虾放到锅里面，用大火球油炸，这样就可以有效的杀死小龙虾里面含有的一些寄生虫，而且这样的小龙虾吃起来也会更加的干净卫生。
把炸好的小龙虾从锅里面捞出来之后，要在锅里面重新放入适量的食用油，等烧热了之后在里面放入两勺豆瓣酱，大蒜，葱段干辣椒炒出红油之后，再把这么好的小龙虾放到锅里面翻炒均匀，在锅里面倒入一瓶的啤酒，再放入几片洗干净的仔猪之后把锅盖盖上，大概炖煮10分钟左右就可以出锅了。这样的小龙虾就制作完成了，不仅吃起来美味入味，而且也可以让他的虾肉保持原有的弹性，口感是非常不错的。

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