可以用微波炉、高压锅、平底锅、烤箱等自制爆米花 。制作爆米花的玉米有爆裂玉米和干玉米 ， 制作爆米花需添加黄油、糖、奶油或棕榈油等 。爆米花也称为玉米花、爆谷、肥仔米 。
家庭自制爆米花的简单方法

文章插图
自制爆米花时 ， 用的平底锅需有盖 ， 否则玉米会飞溅出去 ， 爆得满地都是爆米花 。
爆米花不易保存太久 ， 须放在通风干燥处保存 ， 防止受潮 ， 受潮的爆米花没有酥脆可口的口感 。
爆米花根据口味 ， 可分为巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花 ， 根据制作方案分为传统爆米花和新式爆米花 。
【家庭自制爆米花的简单方法】(^_^)/

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