用白萝卜、胡萝卜包饺子不用焯水 , 用青萝卜包饺子用焯水 。白萝卜、胡萝卜的水分比较多 , 味道比较清淡 , 所以白萝卜、胡萝卜包饺子作馅不用焯水 , 青萝卜有辛辣的味道 , 焯水可以减轻青萝卜的辛辣味 。
萝卜包饺子用不用焯水

文章插图
萝卜的茎有分枝、无毛、稍具粉霜 , 花呈白色或粉红色 , 萝卜是世界古老的栽培作物之一 。
萝卜的原始品种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜 , 萝卜呈长圆形、球形或圆锥形 , 外皮绿色、白色或红色 。
萝卜的变种包括蓝花子、长羽裂萝卜 , 栽培种包括中国萝卜和四季萝卜 。
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